Quinta da Alorna Alvarinho/Viognier

10.90

Het wijnhuis:

Het paleis van Quinta da Alorna is gebouwd in 1725 door D. Pedro de Almeida. D. Joao, de zoon van D. Pedro woonde in het paleis en was er samen met zijn vrouw erg gesteld op. Ze hebben daar de eerste wijngaarden aangepland en produceerde olijf olie.

In 1918 is het paleis en de grond van eigenaar gewisseld, DR. Manuel Caroca heeft in korte tijd alle aandelen van diverse mensen overgenomen. De dochter van Caroca trouwde met proffessor Doctor Fauro Lopo de Carvalho en werd in 1945 eigenaar samen met haar man en kinderen. Sindsdien is het landgoed nog steeds in bezit van deze familie. Inmiddels zitten de 4e en 5e generatie in het bedrijf.

Quinta da Alorna ligt in de Tejo regio

De Wijn:

De druiven worden per soort met de hand geplukt. De Alvarinho druiven worden gefermenteerd op 15°C in RVS tanks. De Viognier druiven worden 3 maanden “sur lie” gefermenteerd in vaten van Frans eiken via de “Bâtonnage” methode.

In de neus frisse bloemige tonen, tropisch fruit en lichte kruidigheid. Als u de wijn proeft komt het tropische fruit wederom mooi terug daarnaast heeft de wijn een volle romige smaak door de rijping op Frans eiken vaten.

U kunt de wijn goed combineren met zachte kazen, vis, asperges. Maar de wijn is ook een zeer goede begeleider van gerechten met pit zoals bijvoorbeeld gerechten uit de Thaise keuken.

Categorieën: ,
 

Extra informatie

Drinkmoment

Diner

Druif

Alvarinho, Viognier

Kleur

Wit

Land

Portugal

Smaak

Droog, verfijnd en complex

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Quinta da Alorna Alvarinho/Viognier” te beoordelen